Aujourd’hui, focus sur deux microalgues aux vertus remarquables : la spiruline et la klamath. Bien qu’elles soient souvent qualifiées de microalgues, il s’agit en réalité de cyanobactéries, aussi appelées algues bleu-vert. Leur richesse nutritionnelle exceptionnelle leur vaut le statut de superaliments. Mais leurs origines, leurs compositions et leurs effets sont légèrement différents. Spiruline : l’alliée …



